MaZiKa2DayForum

MaZiKa2Day Enjoy Ur Time Here With Us

اهلا و سهلا بكم فى منتدى مزيكا 2 داى اذا اردت ان تكون مشرف قدم طلب فى منتدى طلب الاشراف و هيتم الرد عليها  اضعط هنا لدخول منتدى طلب الاشراف   و اذا اردت الاعلان معنا فى منتدى مزيكا 2 داى اضغط هنا

    أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

    شاطر

    MaZiKa2DaY
    MaZzIkA AdMiNsTrAtOrS
    MaZzIkA AdMiNsTrAtOrS

    عدد المساهمات : 902
    نقاط : 2465
    تاريخ التسجيل : 28/07/2009
    العمر : 26

    أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

    مُساهمة من طرف MaZiKa2DaY في الثلاثاء أكتوبر 13, 2009 5:29 pm

    المقادير :

    4 صدور دجاج او 8 أفخاذ

    4 ملعقة طعام خل تفاح ابيض

    2 ملعقة طعام أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً

    فلفل

    أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة

    سلطة خضراء للتقديم

    الصلصة :

    200 غرام أو 2 كوب توت أسود

    1 ملعقة طعام خل تفاح

    2 ملعقة طعام جلي أحمر مكرر

    4/1 ملعقة شاي جوزة طيب مبشورة



    الطريقة :

    - قطعي الدجاج إلى بواسطة سكينة حادة إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر.

    - رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وبهريها جيداً بالفلفل.

    - غطيها ونقعيها لمدة ساعة على الأقل.

    - صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً .

    - ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة).

    - اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.

    - في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية.

    - اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة.

    - اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة.

    - ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، رشي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة.



    !! bagzy mando !!
    مرشح للاشراف
    مرشح للاشراف

    عدد المساهمات : 600
    نقاط : 820
    تاريخ التسجيل : 29/07/2009
    العمر : 26
    الموقع : e.slem@yahoo.com

    رد: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

    مُساهمة من طرف !! bagzy mando !! في الأربعاء يوليو 21, 2010 9:26 am

    تسلم الايادي

    !!!@@@ القبطان عزوز @@@!!
    عضـو ممـيز
    عضـو ممـيز

    عدد المساهمات : 52
    نقاط : 143
    تاريخ التسجيل : 30/07/2009
    العمر : 23
    الموقع : https://www.facebook.com/Salman.Designs1

    رد: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

    مُساهمة من طرف !!!@@@ القبطان عزوز @@@!! في الجمعة يوليو 23, 2010 2:49 am

    زيكو انت ايه اللي دخلك المطبخ انت مبتعرفش تطبخ وحتي لو عرفت تطبخ اكلك هيبقي اكيد مليون في المية طعمو وحش


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 07, 2016 11:30 am