MaZiKa2DayForum

MaZiKa2Day Enjoy Ur Time Here With Us

اهلا و سهلا بكم فى منتدى مزيكا 2 داى اذا اردت ان تكون مشرف قدم طلب فى منتدى طلب الاشراف و هيتم الرد عليها  اضعط هنا لدخول منتدى طلب الاشراف   و اذا اردت الاعلان معنا فى منتدى مزيكا 2 داى اضغط هنا

    حلوى جوز الهند الصفراء

    شاطر

    MaZiKa2DaY
    MaZzIkA AdMiNsTrAtOrS
    MaZzIkA AdMiNsTrAtOrS

    عدد المساهمات : 902
    نقاط : 2465
    تاريخ التسجيل : 28/07/2009
    العمر : 26

    حلوى جوز الهند الصفراء

    مُساهمة من طرف MaZiKa2DaY في الثلاثاء أكتوبر 13, 2009 6:30 pm

    حلويات شرقية وغربية - طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية بالخاص حلويات مثلجة و حلويات لبنانية
    المقادير لتحضير القطر:


    2 كوب سكر

    1 كوب ماء

    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    1 عود قرفة

    2 قرنفل صحيح

    1 ملعقة صغيرة ماء ورد

    المقادير لحلوى جوز الهند:

    1 ملعقة صغيرة زعفران

    1 ملعقة كبيرة ماء ساخن

    11 صفار بيض

    3/1 1 كوب سكر

    3 كوب جوز هند مبشور ناعم

    حبهان (حب الهيل) مطحون

    بندق أو فستق للتزيين

    طريقة تحضير القطر:

    يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

    تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.

    يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

    طريقة تحضير حلوى جوز الهند:

    يُذاب الزعفران في الماء الساخن .

    يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق.

    يُضاف جوز الهند المبشور و الحبهان مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.

    يُوضع الخليط في كيس حلواني و يُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل وتُرص على صاج.

    تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.

    تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة ، ويُصب عليها القطر و هي ساخنة


    !! bagzy mando !!
    مرشح للاشراف
    مرشح للاشراف

    عدد المساهمات : 600
    نقاط : 820
    تاريخ التسجيل : 29/07/2009
    العمر : 26
    الموقع : e.slem@yahoo.com

    رد: حلوى جوز الهند الصفراء

    مُساهمة من طرف !! bagzy mando !! في الأربعاء يوليو 21, 2010 9:25 am

    تسلم الايادي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 11, 2016 3:11 am