تعتبر البيتزا وجبه غذائية كاملة لأحتوائها علي عناصر ومكونات غذائية مفيدة للجسم
والبيتزا اكله ايطالية الأصل وهي من الوجبات الشعبيه هناك وتعددت طرق عملها واختلاف مكونتها
اقدم لكم شرح مبسط بالصور لعمل بيتزا لذيذة
أولا العجينه
من الأفضل شراء العجينه جاهزه من الفرن
1- نضع العجينه لمده ساعتين في التلاجه حتي تخمر
2- نضع قطرات من الدقيق علي رخامه او طاوله المطبخ
3- نعمل العجينه علي شكل كوره
4- ثم نضغط عليها باليد وبعد ذلك
نفردها بواسطه النشابة الخشبيه
5- نحضر صنيه مدهونه ملعقه زبد صغيره وملعقه زيت زيتون صغيره
6- نضع العجينه برفق وهي مستديره علي الصنيه
ثم نبطتتها برفق حتي يتساوي سطحها
7- نقطعها من النصف علي شكل علامه x
ثانيا الصلصة
1- طماطم مبشوره ومطبوخه (تسبيك)
2-نضف عليها ملعقتي صغيرتين سكر وملح
3- نضيف التوابل (فلفل اسود- بهارات - شطه - بابريكا )
4-الاعشاب (زعتر- ريحان مطحون ) حبه البركه حسب الرغبه
5-تقلب جميع المكونات السابقه علي الصلصة
6- ندهن سطح العجين بهذه الصلصلة
ثالثا المكونات
1- جبن موزاريلا نضيفها علي السابق
2- نعمل سلطه تتكون من
( فلفل اخضر واحمر - زيتون مخلي - مشروم - بصل - جبن رومي مبشور -سوسيس مقطع شرائح )
3-نضيفها علي السابق
4-ونضع رشه بسيطه من الملح والفلفل
5- ندخل البيتزا لفرن متوسط الحراره لمده ربع ساعه
بألف صحه وعافيه وبالهنا والشفا
